Los filetes de tilapia de Agrosoledad poseen una carne blanca exquisita, un olor suave y un sabor muy delicado.  Su textura firme facilita su preparación, ya que es un filete de pescado muy versátil que puede ser: asado, apanado, horneado, frito, a la parrilla, al vapor, al carbón, o usado como ingrediente para sopas de pescado; su sabor es igualmente muy especial en salsas y marinado.

Por su alto valor nutricional la carne de tilapia se constituye en un alimento ideal durante todas las etapas de la vida.